Somos una familia colombo-italiana con orígenes del sur italiano y nacidos en el bello Santander, Colombia, por ello, todas nuestras creaciones están inspiradas en nuestras raíces, creando sabores que nos llevan a un viaje por toda la Toscana italiana y al mismo tiempo, a nuestro pueblito viejo, Socorro, Santander, mezclando sabores como el queso mascarpone y nuestras tradicionales galletas colombianas con ese toque secreto de la cocina de nuestra bisabuela desde 1890.